भदौ लागेसँगै अण्डाको मागमा उल्लेखनीय वृद्धि भएको छ। व्यवसायीहरूका अनुसार साउनमा व्रत र धार्मिक मान्यताका कारण अण्डाको उपभोग घटे पनि, भदौ लागेपछि व्रत सकिएको, चाडपर्वको सुरुआत, र पर्यटकको आगमनले अण्डाको माग पुनः उच्च भएको छ। यससँगै बजारमा अण्डाको मूल्य पनि वृद्धि भएको छ।

उत्पादनकर्ताहरूले माग बढेसँगै मूल्य बढाएका छन्, जसले उनीहरूलाई आर्थिक रूपमा लाभान्वित गरेको छ। केही महिनाअघि मात्रै उत्पादन लागतको गणना गरेर तय गरिएको मूल्यभन्दा पनि अहिलेको मूल्य वृद्धि किसानहरूका लागि राहत बनेको छ। ठूलो र मध्यम अण्डाको मूल्यमा वृद्धि हुँदै आएको छ, जसले ठूला पोल्ट्री फार्महरूलाई थप नाफा कमाउने अवसर दिएको छ।

तर, मूल्यवृद्धि उपभोक्ताहरूका लागि भने चुनौती बनेको छ। विशेष गरी निम्न आय भएका उपभोक्ताहरूलाई अण्डा किन्ने खर्च बढ्न थालेको छ, जसले उनीहरूको दैनिक खर्चमा थप भार परेको छ। साथै, साना उत्पादनकर्ताहरूले ठूला फार्महरूको प्रतिस्पर्धामा टिक्न कठिनाइ महसुस गरिरहेका छन्।

उद्योग संघका अनुसार, केही महिनाअघि दैनिक २५ देखि २६ लाख अण्डा उत्पादन हुँदै आएकोमा अहिले यो घटेर २३ देखि २४ लाखमा सीमित भएको छ। उत्पादनमा आएको यो कमीले बजारमा अण्डाको उपलब्धता घटेको छ, जसले अझै मूल्य बढ्न सक्ने संकेत देखिएको छ।

यो परिस्थिति उत्पादनकर्ताहरू र वितरकहरूको लागि फाइदाजनक भए पनि उपभोक्ता र साना किसानहरूको लागि चुनौतीपूर्ण सावित भएको छ। यसले निकट भविष्यमा अण्डाको बजारमा थप परिवर्तन गरि माग र आपूर्तिमा फरक ल्याउन सक्छ।